고수의 부엌 부산 ‘청산1954 광안리본점’
한 번 먹으면 잊기 힘들다는 환상의 궁합, 낙지볶음과 편백보쌈! '고수의 부엌'에서 소개된 부산의 핫한 맛집, 과연 그 명성은 실화일까요?
요즘은 TV 맛집 프로그램 하나에 마음이 쏠릴 때가 많죠. 특히 ‘고수의 부엌’에서 소개된 낙지볶음과 편백보쌈 조합은 방송 직후부터 큰 관심을 받고 있습니다.
주의사항으로 붐빈다는 안내가 따를 만큼 반응이 뜨거운 ‘청산1954 광안리본점’, 과연 그 맛과 분위기는 어떤 평가를 받고 있을까요? 다양한 리뷰와 정보들을 바탕으로 지금부터 이곳에 대해 자세히 소개해 드릴게요.
청산1954 광안리본점 기본 정보
‘청산1954 광안리본점’은 부산 수영구에 위치한 식당으로, 황령산과 광안리 중간쯤의 조용한 골목에 자리를 잡고 있어요.
도심의 북적임과는 살짝 떨어져 있어서 식사하는 내내 여유로운 분위기를 즐길 수 있었습니다. 근처에 주차 공간도 넉넉한 편이라 차량 이용도 비교적 편리했어요.
📍 주소: 부산 수영구 황령산로 29
📞 전화번호: 0507-1343-1954
⏰ 영업시간: 매일 11:00 – 20:50 (15:30~17:00 브레이크타임)
🚫 휴무일: 매달 마지막 주 수요일
낙지볶음 & 편백보쌈, 진짜 맛은?
낙지볶음은 불향 가득하면서도 맵기 조절이 잘 되어 있었고, 편백보쌈은 그야말로 건강한 맛이 살아 있었습니다. 함께 제공된 부추무침과의 궁합은... 솔직히 환상 그 자체였어요. 방송에서 찬사를 보낸 이유가 있더라고요!
| 메뉴명 | 맛 평가 | 특징 |
|---|---|---|
| 낙지볶음 | ★★★★☆ | 매콤함 + 불향 + 쫄깃한 식감 |
| 편백보쌈 | ★★★★★ | 편백나무 향 가득, 기름기 쏙 빠짐 |
방송에서도 인정한 조합! 맵고 진한 낙지볶음과 담백한 편백보쌈이 서로의 맛을 극대화시켜 줍니다.
가게 분위기와 내부 인테리어
매장은 전체적으로 깔끔하고 따뜻한 우드톤이 인상적이었어요. 특히 가족 단위나 데이트 코스로도 손색없을 만큼 분위기가 좋아서, 식사 내내 기분 좋은 시간을 보낼 수 있었답니다.
- 편백나무 인테리어로 차분한 느낌
- 테이블 간격이 넓어 프라이버시 확보
- 깔끔한 오픈 키친 운영
내부 공간이 전반적으로 밝고 정돈되어 있어 편안한 식사가 가능했습니다. 특히 향과 분위기 모두 힐링 요소로 작용했어요.
‘고수의 부엌’ 방송 이후 변화
TV 방송의 파급력은 정말 어마어마하더군요. ‘고수의 부엌’ 방영 이후, 이곳은 지역 주민뿐만 아니라 타지에서 찾아오는 방문객들로도 붐비기 시작했다고 합니다. 특히 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 기본이고, 평일에도 점심시간 전후에는 사람이 많다고 해요.
방송 효과로 매출은 물론 고객 유입도 눈에 띄게 증가! 단골 손님들은 예약 필수라는 말도 합니다.
대기 시간과 방문 팁
대기가 있는 곳은 미리 알고 가면 그나마 덜 힘들잖아요. 제가 직접 확인한 결과, 평일 12시~13시, 주말 18시 전후가 피크 타임이었고요. 다행히 내부 회전율이 높은 편이라 오래 기다리지 않는 경우도 많았어요. 아래는 추천 방문 시간표예요.
| 요일 | 추천 방문 시간 | 혼잡도 |
|---|---|---|
| 평일 | 11:00~11:40 / 17:30 이후 | ★★☆☆☆ |
| 주말 | 오픈 직후 or 20시 이후 | ★★★★☆ |
브레이크 타임(15:30~17:00)을 꼭 유의하세요. 이 시간에는 주문이 불가하므로 헛걸음 할 수 있습니다.
방문 후기와 개인 총평
방송 보고 간 집 중에, 이 정도로 만족스러운 곳은 드물었어요. 물론 개인적인 입맛 차이는 있겠지만, 전체적인 퀄리티와 위생, 서비스까지 모두 고루 갖춰진 인상입니다.
- 음식: ★★★★☆ (낙지볶음 매콤한 맛 최고!)
- 분위기: ★★★★★ (편백 인테리어로 진정성 느껴짐)
- 재방문의사: 있음!
맛과 분위기, 방송효과까지 3박자 고루 갖춘 부산 맛집! 낙지볶음과 편백보쌈의 진가를 느끼고 싶다면 추천!
당일은 매우 혼잡하므로 1~2일 뒤 평일 낮 시간을 추천드립니다.
맵기가 있는 편이라 초등학생 이하에겐 추천하지 않아요. 맵기 조절 요청은 가능하다고 합니다.
낙지볶음과 편백보쌈 모두 포장 가능합니다. 다만 배달은 현재 불가합니다.
약 40석 내외이며, 단체석도 일부 있습니다.
기본은 2인 기준이며, 추가 인원 수에 맞게 주문 조정 가능합니다.
‘청산1954 광안리본점’은 단순히 방송에 나온 맛집이 아니라, 진심과 정성이 담긴 한 끼를 경험할 수 있는 공간이었습니다.
낙지볶음과 편백보쌈이라는 의외의 조합이 보여주는 새로운 맛의 조화, 그리고 깔끔한 공간과 섬세한 서비스까지 모두 만족스러웠어요.
방송을 보고 호기심에 방문한다면, 충분히 그 기대에 부응할 곳이라고 생각됩니다. 여러분도 조용한 오후, 여유 있게 방문해보시면 어떨까요?
